时值北京匡时拍卖十周年之际，多年来在茶文化领域深耕细作的北京匡时，诚邀两岸茶界公认的“普洱茶第一人”邓时海先生成为北京匡时的特别顾问，为此次首次推出的祺昌号茶事茶叶夜场遴选保质名品普洱，与广大茶友们在普洱茶的大千世界中共同“寻味求真”。
邓时海先生关于普洱茶最精妙的论述之一，便是普洱茶味的”无味之味“。这中奥妙，正如清代《杜诗言诗》中所说”句句字字追琢入妙，耐人寻味“。普洱茶的味，需要岁月的积淀，或者说需要岁月的肯定。这就像一位婀娜的佳人，经过了岁月的沉淀，愈发仪态万方、青衫从容。
寻味——感觉老茶的拈花微笑
普洱茶必须经过四五十年以上的存放才能成为老茶，就像红酒，变化的漫长过程，以致味道潜移默化的转变，才是真正收藏品饮普洱茶的乐趣与价值。普洱茶的‘陈’和‘老’本身就是一种艺术，正所谓“越陈越香”，喝老茶会觉得意境优美。邓时海先生曾笑着说，这“老味”只能意会，不能言传，要靠自己慢慢感觉。如同佛曰“拈花微笑”，只有触摸到了花朵，才会自然地笑。
在老茶中，，最具代表的便是已近百年的“号级茶”，因存世稀少，唇齿间的传奇注定成为概念里的传说。其中最为世人珍视的便是并称为四大贡茶茶庄的宋聘号、同庆号、福元昌号和同兴号。
民国初期 百年红标宋聘号圆茶（一饼）
茶厂：宋聘茶庄
工序：生茶
保存：干仓
重量：312g
宋聘号，始于清朝光绪六年（公元1880年）。茶厂设在六大茶山重镇易武镇，是当时四大名茶号之一，制茶工艺在当时堪称一绝，其出品的百年老茶已成为普洱茶界极品的专有名词，主要的消费群体便是当时的权贵富人。宋聘号普洱茶明末清初成为皇室贡茶，广受皇宫贵族的青睐及厚爱，并且在进贡茶品中非常受宠，拥有普洱茶是皇室地位的标志。同时也作为国礼送给国外使节。宋聘号普洱茶的特点是原料采购十分讲究，只选用古六大茶山的茶青，并以春茶为主，严格掌控制茶过程，不包心，不撤苗木，去粗取精。宋聘号茶的茶青大都选自易武正山大叶种乔木茶叶，所制之茶条索细长紧结，汤色金黄清亮，汤质柔稠，带有野樟香，香气浓郁，喉韵为润，叶底栗红。
民国初期 百年蓝标宋聘号圆茶（一筒）
茶厂：宋聘茶庄
工序：生茶
保存：干仓
重量：2198g
民国初期 百年绿票福元昌号圆茶（一饼）
茶厂：福元昌茶庄
工序：生茶
保存：干仓
重量：322g
清代，倚邦和易武两大茶山，曾演绎了当时普洱茶最为辉煌的篇章。创于光绪初年的“宋云号”、“元昌号”两个茶庄均在倚邦、易武两个茶山。其中“元昌号”设在易武的茶厂名为“福元昌号”，专门采用有别于倚邦小叶茶种的易武山大叶种茶菁制作而成。现最古老的“福元昌圆茶”，产于光绪年间， 已历时100多年左右。福元昌号圆茶那种磅礴雄厚的气势，十足代表了普洱茶的雄壮之美，是现今普洱茶行列中的“普洱茶王”。
民国初期 龙马同庆商标圆茶（一饼）
茶厂：同庆茶庄
工序：生茶
仓储：干仓
重量：319g
同庆号，始于雍正十三年（1736年）的易武茶乡， “同庆”，即普天同庆之意。同庆号在西双版纳易武设坊制茶，率先推行普洱茶六选六弃之精细作法，“选春茶，选嫩尖，选产地，选净度，选滋味，选香气；弃粗老，弃味劣，弃不洁，弃杂物，弃异味，弃质变。”这或是历史上最早提出的普洱茶生产工艺标准，按照这种技艺制作的同庆号茶，品质精良，声名远播。乾隆年间，同庆号普洱茶就被官府定为贡茶，长期作为贡礼献于皇家。选料精细，做工优良，茶韵悠远，令同庆号普洱茶在业界享有“普洱茶后”美誉。
求真——普洱茶的前世今生
回首1995年，邓时海先生《普洱茶》一书的出版，已过二十年有余。此书的出现，影响了整个普洱茶界的发展进程——不仅台湾茶人和玩家转向普洱茶的品饮与收藏，更把这股风吹到了韩国、东南亚市场，此后，以广州为中心的珠江三角洲亦步亦趋，甚至辐射了整个中国，掀起普洱茶热潮。这本书在现在被人们誉为“普洱茶圣经”，而在当时，更可谓一本了解、品鉴、收藏普洱茶的 “工具书”。很多人光拿着这本书，就从香港买了很多老茶回来。虽然在当时《普洱茶》的出版是“无心插柳”，但在这之后，邓时海先生对普洱茶的态度也从简单的缘分与喜欢，多了一份责任感。此次邓老师应北京匡时诚邀，作为普洱茶方面的顾问，其坦诚也是出于这份责任。他希望通过专业的普洱茶专场对于优良普洱茶传统做一个再回顾，也是他与匡时拍卖用具体行动来塑造现代普洱茶界一个新的里程碑。
普洱茶以其“越陈越香”的独特魅力，被世人称为“可以喝的古董”，成为兼具健康、文化、饮用与收藏的茶中上品。普洱茶的品饮与收藏，不仅是有钱与有闲的符号，更是一种沉静的品性。“寻味求真”是“普洱茶第一人”邓时海先生一生孜孜不倦的追求，也是匡时拍卖多年来深耕细作于茶文化的初心。我们希望此次”寻味求真—祺昌号茶事茶叶夜场“以普洱茶最完备的体系，最可靠的品质，为广大茶友提供一次不同凡响的体验。
民国初期 百年陈云号绿票黑字圆茶（一筒）
茶厂：陈云号茶庄
工序：生茶
保存：干仓
重量：2351g
6月7日 星期二 B厅
21：00 寻味求真——祺昌号茶事茶叶夜场
Rare Tea from the Collection of Qichang Hao
寻味——感觉老茶的拈花微笑