以中国“北方青瓷的代表”而著称的耀州窑，也是我国古代烧制黑釉瓷的重要窑口。

黑瓷和青瓷的呈色剂都是铁元素，用含铁量高的釉药来着色，就可烧出漆黑的黑瓷。耀州窑地处陕西渭北的黄土高原，这里蕴藏有取之不尽的高档次天然黑釉药——黄土。将绵黄土经淘洗和反复搅拌，就能成為优质黑釉药，施在器表可烧出漆黑明亮、光泽性很强的黑釉瓷。有此优势，耀州窑自唐代初创之时起，就开始大量烧造黑瓷。中唐以后，青瓷产品才在该窑日渐增多；到五代、宋金时，青瓷的烧造占了主导地位，但黑瓷和花色黑瓷仍连续不断地生产。元代以降，随着青瓷在该窑的衰落，黑釉耀瓷又成為该窑的重要产品。经明、清、民国至今，黑釉瓷的烧造一直延续。

纵观耀州窑创烧以来近1400年的烧瓷史，黑釉瓷是唯一的一个从未间断生产的瓷釉品种。通过对耀州窑黄堡、立地坡、上店、陈炉各窑场的考古发掘，认识到黑釉耀瓷具有以下几个特点：

1　烧造时间长。从始烧的唐代，至民国和当代，黑瓷的烧造一直延续不断。这不仅在耀州窑发展史上非常突出，同我国古代大江南北的各黑瓷窑场相比，也极為罕见。

2　烧造数量大。特别是早期的唐代和晚期的明、清、民国时期，黑瓷的数量尤多。就目前所见，国内各窑口在上述各时代中出土和传世的黑釉瓷，特别是唐代的黑釉瓷，以耀州窑显得特别突出。

3　烧造质量高。该窑元代以前的黑瓷，因烧成温度可达1300℃，不仅其黑釉漆黑明亮，光泽性很强，而且瓷胎烧结度好，质地坚硬耐用。

4　器物种类多，造型丰富多样。以唐代的黑釉耀瓷為例，除碗、钵、盘、盏、托、盅、盆等圆器外，还有瓶、壶、罐、盂、渣斗、灯、烛台、枕、炉、擂钵、杵、碾槽、碾轮等器物。同一种器类，造型多种多样，以瓶為例，就有长颈瓶、葫芦瓶、双系葫芦瓶、盘口瓶、双系瓶、油瓶、净瓶、双鱼形葫芦瓶等等。这些造型优美多样的器物，有学习他窑的，有自创的，也有受印度佛教文化和中亚伊斯兰教文化、袄教文化影响而制造的器物。除各种类型的器物外，唐代黑釉耀瓷还制作了骆驼、马、狮子、猴、狗等多种象生动物瓷塑，以及胡人头形埙等。在1000多年前的唐代，一个窑中能烧制出如此多种类、多式样的黑釉瓷，确实不易，这和该窑作為大唐国都长安京畿窑的特殊地位相关，它不仅要满足唐代都城上百万人口的需求，还要通过丝绸之路和隋唐大运河销往各地。正是多方的需求，才為其发展提供了市场。

5　装饰工艺多种多样。黑釉耀瓷不仅数量多，制作精良，而且装饰工艺多种多样。在其逾千年的发展史中，除了吉州窑的木叶贴花和剪纸贴花外，可以说国内各窑口所拥有的各种黑釉装饰工艺，耀州窑几乎全都具有。而且在黑釉耀瓷中还创新出一些独具特色的装饰工艺，成為中国陶瓷发展史中仅有的几种装饰艺术。

单色黑釉的装饰艺术

单色黑釉是指纯黑釉，贵州文玩，单色黑釉装饰艺术是指用纯黑釉进行装饰的艺术。此种装饰艺术是黑釉耀瓷装饰艺术的主流，主要使用于早期的唐代和晚期的明、清、民国时，均发展在耀州窑青瓷不占主流地位的时期。其装饰工艺有贴花、合模印花、合模划花、雕塑、捏塑、镂雕、剔花、划花、绘釉花等手法。

堆贴花饰：始于盛唐时，贵州文玩，使用模印或捏塑制出浅浮雕式花纹图案，用泥浆粘贴在瓷坯的器表，再施黑釉烧成。此种装饰，往往贴在提梁罐和单柄执壶(注子)的肩部，还见于圈足炉和高足蜡台的高足处。另外為塔形罐周边堆贴的俯仰莲瓣。堆塑贴花装饰具有很强的浮雕立体感，一直延续到明代，以明代的黑釉兽流兽柄壶较典型。

合模印花：唐代较多，最常见的是各式黑釉朵花小铃铛和胡人头形埙。取前后合模式制出。在胡人埙脸面部分，模印出了高鼻大脸及满脸毛须。虽均為域外人物面目，但形态各有不同，印花简洁生动。此种工艺延续到清代，见于黑釉小口双系扁壶上的印花连珠加八卦杂宝纹，采用的是中西合璧的图案。

合模划花：曾在唐代的象生双鱼瓶黑瓷上使用。瓶身作双鱼形，尾作圈足底座，取前后合模成型，双鱼身上的鳞片和两鱼之间的水草采用划花手法进行细部修饰。

雕塑：采用雕塑手法制出形态各异的人物或动物圆雕，素烧后翻出模具，再模制出象生形体，或加饰在器物的局部。用此种装饰手法塑造的器物形象，在唐代黑釉耀瓷中最為新颖和生动，如蹲狮、跽坐力士座枕、兽面车轮枕等。其中最突出的是黑釉塔式罐。用象生雕塑进行装饰的手法，除唐代外，清代和民国时期的黑釉耀瓷也曾大量使用，特别是各类盒的钮，大量使用蹲狮造型，既实用又美观，且寓意吉祥。

捏塑：比雕塑简略，仅用手捏出小型的人和动物造型。在唐代黑釉小瓷塑中常见，有狮、马、狗、羊等。以小巧的骑马人塑最為简洁生动。仅将泥条捏塑两下，一个俯身纵马者就跃然而成，真是大道至简，出手不凡。

镂雕：在器物设定的位置，按设计好的花纹将瓷胎镂空雕透。多用在烛台、灯台、基座的装饰上。镂雕纹饰一般比较简洁，见有如意形、心形和双连环形。其特点犹如开光纹饰。

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