近日，中国考古论坛上有一篇题为《南宋第三座官窑是揭开历史之谜的关键》的文章，引起了我的注意。因为，它事关杭州的南宋官窑。
该文认为，虽然历代文献上仅记载南宋两座官窑，但“南宋晚期一定存在第三座官窑”，并且该座官窑是“当时皇家用瓷的主力窑口”。
这一推断的论据，则是“在杭州这些年陆续出土了一些精美的白胎官釉青瓷残片，工艺极精，单从工艺上看绝非民窑所为。”
这一推断是否合理?我找到了杭籍陶瓷专家、中国硅酸盐学会古陶瓷委员会委员郦越宁先生。他表示，杭州近年确有发现未知窑口的南宋晚期古瓷。这批古瓷使用了南宋官窑独有的“重复施釉法”，一般都上过3-4次厚釉，品质很高。
而浙江博物馆李刚教授也在《宋代官窑续论》一文中记录了此事：前些年，有人在杭州捡到一类非常特殊的青瓷残片，胎用洁白的瓷土做成，断面不光滑，釉面滋润，呈粉青色，制作极精。
李刚认为，“它们明显属于还未发现的一个南宋官窑的制品”，和已经发现的修内司官窑、郊坛下官窑瓷器对比，制作工艺上有着明显区别。修内司官窑是宋室南渡后首先建立的，因此工艺更接近北宋晚期，郊坛下官窑瓷器釉色则往往会发蓝。
从这点出发，李刚认为，杭州存在未发现的南宋官窑“很有可能”，它应该建于南宋晚期。
其实，1954年，人们在清理故宫旧藏时发现一件类似“哥窑”大碗，因没有哥窑瓷器独特的“紫口铁足”特征，难以断定其窑口。后经过中国社科院上海硅酸盐研究所鉴定为“江西景德镇所烧”，理由是瓷胎使用了景德镇瓷器特有的“麻仓土”。
然而，专家们找遍了景德镇碎器窑，直到今天也未发现和此碗相类似的瓷片。文章作者据此猜测，这口大碗虽然用了“麻仓土”，但它的出生地却可能是杭州，而不是景德镇。理由是，南宋期间景德镇民窑所用原料没有使用麻仓土迹象。而“能够不计成本、异地使用麻仓土”的窑口，只能是不计成本的南宋官窑。
举完例子后，《南宋晚期一定存在第三座官窑》一文作者称他“相信总有一天会在杭州找到它的出生地”。
似乎，诸多旁证显示极有可能存在的“第三座南宋官窑”，却并不见于任何文献记载。
该文对此也作出了推测：很可能是这座官窑建好不久，南宋就灭亡了。烧造时期短又逢朝代更替，导致了官方记载缺失。而且，供应皇家用瓷的官窑，往往对烧制技术实行严格保密，甚至烧过一批瓷器后就要弃用一座窑，神秘的“第三座南宋官窑”，或就此长埋黄土之下?
事实上，从北宋到清末，千年不断的中国窑火中，却存在一个瓷器进化断层。这个断层，就落在南宋青瓷和元青花之间。这未知的第三座南宋官窑，或许还真能填补这断裂的进化史。
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